Selasa, 27 Desember 2016

PAMEKASAN MADURA MAKIN KEREEN





Siapa yang belum tau Jembatan Suramadu?...... itu  loh jembatan yang menghubungi Surabaya- Madura dan  yang membuat  siapa aja yang melaluinya, pasti mau  berselfie ria. Termasuk akyuuuu….tapi itu dulu waktu baru dibuka, eeeee…..engga ding  tahun 2015 sama temen-temen masih selfie di situ walau kucing-kucingan sama polisi.. (biasa lah klo rame-rema berani..hehehehe). Dengan adanya jembatan suramadu, penyebrangan dengan kapal fery agak berkurang pengunjung, tapi sekali-kali asyik juga nyoba dengan fery melalui Perak di Surabaya dan akan tiba di Pelabuhan Kamal, Madura.




Hayoooo…siapa yang belum nyoba bebek sinjai di Bangkalan yang terkenal itu?......Aku ngacung paling tinggi  wkwkwkw….karena ga doyan bebek, tapi pernah ikut makan disitu dengan menu lain. Menurut aku sih es klamutnya muantaaab, tapi katanya anakku sambel manggahnya eunaaak tenan.  

Pokoknya  Madura sekarang udah menggeliat dan bak putri remaja yang mulai bersolek mempercantik diri. Namun sayangnya sekarang udah ada macet, bahkan banjir. Terutama di Sampang, padahal  untuk menuju ke  kabupaten lain ya  hanya  jalur itu aja. Pulau garam begitu sebutannya,  tapi jangan berharap  sekarang dapat menjumpai gunungan garam  disepanjang jalan yang kita lalui.  Bahkan 5 tahun lalu aku pulkam aja udah ga ada,  malah ke jebak macet  di Sampang.  


Pulau Madura terdiri dari 4 kabupaten, Bangkalan, Sampang, Pamekasan & Sumenep yang masing-masing kabupaten punya obyek wisata yang ga kalah menariknya dengan daerah lain. Hanya sayangnya pemerintah setempat kurang memberdayakan, sehingga kurang banyak di kenal masyarakat. Namun dengan adanya suramadu, diharapkan obyek wisata ini bisa menjadi pemasukan daerah yang lebih baik.

Berhubung aku pulkamnya ke Pamekasan, jadi mau sedikit ngobrol wisatanya. Ada  Api Tak Kunjung Padam, Air Terjun Durbugan, Pantai Jumiang, Rawa Mangunan, Pantai Talang Siring, Vihara Avalokitesvara, Bukit Waru, Sumur Akik dan Makam Batuampar dan Bukit Brukoh. 

Aku mau cerita wisata alam Api Tak Kunjung Padam dulu, karena wisata ini terletak di kampung ku, deket bingit dari rumah. Wisata  ini  memiliki api abadi  yang  merupakan satu dari sekian banyak api alam yang ada di dunia.Lokasi lengkapnya  di Desa Larangan Tokol, Kecamatan Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, Madura. Dari pusat kota Pamekasan hanya berjarak kurang lebih 4 km dan dapat di tempuh  sekitar 15 menit, lokasinya juga ga jauh dari jalan raya. 

Keunikannya adalah semburan api yang berasal dari bawah permukaan tanah atau perut bumi. Hebatnya lagi,   api  di sini  tetap menyala meski diguyur  air.  Pengunjung biasanya berbekal singkong atau jagung mentah dan tinggal mengorek-ngorek tanah aja api akan langsung menyala. Bakar jagung atau singkong  pun dimulai…   semburan api hanya berada di lokasi yang sudah diberikan pagar.  asyiiik pokoknya. 

Menurut  informasi   tempat  tersebut  telah dilakukan penelitian untuk mengetahui kandungan gas alam yang terdapat di sekitar lokasi api, tapi ternyata ga ditemukan kandungan gas apapun disana.

Penggemar bola pasti tau   Madura United FC, nah menurut rumornya mau pindah  latihannya dari Kabupaten Bangkalan ke   Stadion    baru  di Kabupaten Pamekasan. Stadion  yang menelan biaya 18,5 M telah diresmikan pada tanggal 18 november 2016 dan  berlokasi di  Desa Ceguk Kecamatan Tlanakan, Pamekasan yang  diberi nama Gelora Ratu Pamelingan

Stadion ini lokasinya diseberang rumah keluargaku loh…alaaah..ga penting ya..hehehehe. Stadionnya bagus, tapi lingkungannya  stadion masih dalam  taraf penyelesaian ( waktu 2 bulan yang lalu aku berkunjung kesana loh. Mudah2an sekarang udah jadi semua).


Jumat, 23 Desember 2016

STADION GELORA RATU PAMELINGAN, PAMEKASAN-MADURA




Siapa yang belum tau Jembatan Suramadu?...... itu  loh jembatan yang menghubungi Surabaya- Madura dan  yang membuat  siapa aja yang melaluinya, pasti mau  berselfie ria. Termasuk akyuuuu….tapi itu dulu waktu baru dibuka, eeeee…..engga ding  tahun 2015 sama temen-temen masih selfie di situ walau kucing-kucingan sama polisi.. (biasa lah klo rame-rema berani..hehehhe). 
Hayoooo…siapa yang belum nyoba bebek sinjai di bangkalan yang terkenal itu?......Aku ngacung paling tinggi  wkwkwkw….karena ga doyan bebek, tapi pernah ikut makan disitu dengan menu lain. Menurut aku sih es klamutnya muantaaab, tapi katanya anakku sambel manggahnya eunaaak tenan.  

Pokoknya  Madura sekarang udah menggeliat dan bak putri remaja yang mulai bersolek mempercantik diri. Namun sayangnya sekarang udah ada macet, bahkan banjir. Terutama di Sampang, padahal  untuk menuju ke  kabupaten lain ya  hanya  jalur itu aja. Pulau garam begitu sebutannya,  tapi jangan berharap  sekarang dapat menjumpai gunungan garam  disepanjang jalan yang kita lalui.  Bahkan 5 tahun lalu aku pulkam aja udah ga ada,  malah ke jebak macet  di Sampang. 

Madura terdiri dari 4 kabupaten, Bangkalan, Sampang, Pamekasan & Sumenep yang masing-masing kabupaten punya obyek wisata yang ga kalah menariknya dengan daerah lain. Hanya sayangnya pemerintah setempat kurang memberdayakan, sehingga kurang banyak di kenal masyarakat. Namun dengan adanya suramadu, diharapkan obyek wisata ini bisa menjadi pemasukan daerah yang lebih baik.

Berhubung aku pulkamnya ke Pamekasan, jadi mau sedikit ngobrol wisatanya. Ada  Api Tak Kunjung Padam, Air Terjun Durbugan, Pantai Jumiang, Rawa Mangunan, Pantai Talang Siring, Vihara Avalokitesvara, Bukit Waru, Sumur Akik dan Makam Batuampar dan Bukit Brukoh. 

Aku mau cerita wisata alam Api Tak Kunjung Padam dulu, karena wisata ini terletak di kampung ku, deket bingit dari rumah. Wisata  ini  memiliki api abadi  yang  merupakan satu dari sekian banyak api alam yang ada di dunia.Lokasi lengkapnya  di Desa Larangan Tokol, Kecamatan Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, Madura. Dari pusat kota Pamekasan hanya berjarak kurang lebih 4 km dan dapat di tempuh  sekitar 15 menit, lokasinya juga ga jauh dari jalan raya. 

Keunikannya adalah semburan api yang berasal dari bawah permukaan tanah atau perut bumi. Hebatnya lagi,   api  di sini  tetap menyala meski diguyur  air.  Pengunjung biasanya berbekal singkong atau jagung mentah dan tinggal mengorek-ngorek tanah aja api akan langsung menyala. Bakar jagung atau singkong  pun dimulai…   semburan api hanya berada di lokasi yang sudah diberikan pagar.  asyiiik pokoknya. 

Menurut  informasi   tempat    telah dilakukan penelitian untuk mengetahui kandungan gas alam yang terdapat di sekitar lokasi api, tapi ternyata ga ditemukan kandungan gas apapun disana.

Penggemar bola pasti tau  Madura United FC, nah menurut rumornya mau pindah  latihannya dari Bangkalan ke   Stadion    baru  yang menelan biaya 18,5 M.  Stadion  yang  baru diresmikan pada tanggal 18 november 2016 tersebut belokasi di  Desa Ceguk Kecamatan Tlanakan, Pamekasan yang  diberi nama Gelora Ratu Pamelingan. Tau ga, stadion ini lokasinya diseberang rumah loh…alaaah..ga penting ya..hehehehe. Stadionnya bagus, tapi lingkungannya  stadion masih dalam  taraf penyelesaian ( waktu 2 bulan yang lalu aku berkunjung kesana loh. Mudah2an sekarang udah jadi semua).
                                                            Stadion tampak dari depan
 ini salah satu obyek wisata pantai yang berpasir putih dan ada hutan tempat monyet liar yang dilindungi & bisa dikungjungi wisatawan di Kabupaten Sampang, tapi menuju ke tempat ini melalui jalan kecil disela-sela rumah penduduk.
 

Rabu, 21 Desember 2016

Ayam Keju balut tepung


Pengen menu lain dari ayam, akhirnya emak coba berkreasi. Ngeliat bahan-bahan yang tersedia di kulkas, emak mulai putar otak & ahaaa........dapat lah menu baru ini. Mau coba?....monggo aja.



Bahan2:
Ayam fillet      400grm
Tepung bumbu  225 grm
Daun  bawang 1 batang
Bayang bomba 1/2 bh
Keju 50 grm
Minyak untuk menggoreng

Bumbu:
Bawang putih 3 btr
Bawang merahh 3 btr
Garam & gla secukupnya.

Pencelup:
7 sdm tepung bumbu yang dicampur 14 sdm air

Cara membuat:
Ayam fillet dicincang, lalu campur dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduuk rata.
Lalu tambahkan daun bawang yang telah diiris halus & bawang bombay cincang, aduk rata.
Potong keju sebesar 2 x batang korek api.
Ambil adonan 1 sdm isi dengan potongan keju, bentuk bulat panjang. Lalukan sampai adonan habis.

Lalu masukkan ke pencelup   & gulingkan di sisa tepung bumbu. Masukan kembali ke pencelup dan gulingkan pada tepung bumbu sambil di tekan-tekan, lakukan sampai habis, lalu goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat & siap dihidangkan sebagai teman makan nasi atau camilan.
Selamat mencoba. 

Sabtu, 03 Desember 2016

DAGING AYAM GULUNG WORTEL


Bosen dengan menu ayam yang itu-itu aja?
Mau yang enak dan mudah?
Yuuuk....silakan dicoba resep ini.

Bahan:
1/4 kg ayam fillet
3 batang wortel/ sosis
1 gelas susu tawar
1 sdm tepung terigu
garam & lada
1/2 bawang bombay cincang
1 sdm mentega
Tali rapiah

Cara:
Baluri daging ayam dengan garam & perasan air jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu cuci bersih.
Iris tipis (untuk 1/4 kg bisa jadi 3 lembar), pukul2 agar lebih pipih. Lalu taburi lada dan royko (klo mau).
Rebus wortel setengan matang, dapat diganti sosis.
Letakan wortel/ sosis diatas lembar daging ayam, gulung dan ikat dengat tali rapiah. Lakukan sampai lembar ayam habis. Kukus selama 30 menit.



Saos:
Panaskan mentega, tumis bawang bombay cincang lalu masukan tepung terigu & aduk cepat sampai rata, lalu masukan susu. Tambahkan garam & gula secukupnya, aduk2 sampai mendidih lalu angkat.

Penyajian:
Buka tali rapiah, iris menyerong, lalu siram dengan saos putih.
Selamat mencoba